Menu

Le Brunch By Hey Poulette

1 boisson chaude ou un thé glacé maison + 1 jus meneau bio au choix + 1 empanadas au choix + 1 petite salade + 1 petit pain + tomates cerises rôties à la fêta + 1 cookie au choix + 1 fondant au chocolat

Les wings ou Les pilons

8 ailes rôties soja et épices au four ou 2 bas de cuisses rôties soja et épices au four. Sans gluten (attention trace éventuelles dans la sauce soja)

Les brochettes Poulet Ananas et Chorizo

3 pièces marinées soja et sauce hey poulette, rôties au four. Sans gluten (attention traces dans la sauce soja)

Les pépites dorées

Morceaux de poulet panés maison aux pétales de maïs (180g). Sans Gluten.

Le duo Boulettes et Croquettes

3 boulettes (mix poulet poivrons oignons fromage épices, chapelure panko) 3 croquetas (béchamel oignons chorizo et poulet, chapelure cornflakes)

Les palets veggies

7 pièces de haricots rouges mixés avec des oignons, graines de lin et épices. Vegan, Sans gluten.

Le pita

pain rond garni : guacamole maison (avocat, oignons rouges, haricots rouges, tomates, épices), salade, crème, sauce chili douce, fromage râpé + poulet pané OU palets vegans Version Poulet ou Veggie ou Vegan

Le cordon bleu

haché de poulet et chorizo pané maison, au coeur jambon et cheddar

L'empanadas

Voir corner empanadas pour choisir celui que vous souhaitez prendre en formule.

Le Pitachu

pain rond garni : tomate fraiche, salade, pickels de cornichons, cheddar, crème, sauce chili douce, + poulet pané ou palets vegans. Version Poulet ou Veggie ou Vegan.

Les Boulettes de Maïs

6 pièces au maïs, fromage, épices, chapelure cornflakes. Veggie.

Les croquettes épinards

6 croquetas : béchamel vegan, oignons, épinards, chapelure cornflakes. Vegan.

Un plat + Accompagnement au choix + une boisson basique + la sauce maison

Accompagnement : Soit des patatas soit une petite salade verte soit un maïs grillé. Boisson Basique (supp sur toutes boissons bio et artisanales) : thé glacé maison ou kéfir maison ou canette (coca, orangina, ect) ou sirop à leau ou bouteille d'eau (avec ou sans gaz) ou bière légère ou un verre de vin. Sauce maison sucrée salée.

Les patatas bravas

coupées et frites en cube + 1 sauce maison

La ptite salade

salade, tomates cerises, croûtons, graines

Le maïs grillé

grillé au four

Le poulet chorizo

poulet, chorizo, tomate, oignon, origan, cheddar

Le poulet coco (option vegan)

poulet, cheddar OU haricots rouges, cheddar vegan + coco, courgette, carotte, oignon, curry

Le poulet Mex

poulet, poivron, oignon, coriandre, cheddar

Le verdura

épinard, béchamel, chèvre

Le sucré salé

pomme, fromage à tartiflette, poitrine fumée

Le champignon fondant

cancoillotte, champignon, oignon, pdt vapeur

Duo d'empanadas

choisissez parmi 2 empanadas

Trio d'empanadas

Choisissez parmi trois empanadas

Le Big Bucket

2 pilons + 2 wings + 2 pépites + 2 boulettes + 2 croquettes + 2 palets + maïs + patatas + la sauce maison

Le Mix Bucket

4 wings + 2 palets + 3 pépites + 2 crépinettes + patatas + la sauce maison

Le Bucket Ball

4 boulettes de poulet + 4 croquettes de poulet/chorizo + 4 fallafels + 4 boulettes de maïs+ salade verte pour enrober + la sauce maison

Le Bucket Vegan

4 croquetas épinards + 4 palets aux haricots rouges + 4 fallafels + maïs + patatas + la sauce maison

La Salade du Poulailler

salade, tomates cerises, radis, poivrons marinés, dés de fromage frais, croutons, graines vinaigrette maison à la sauce hey poulette + au choix 3 pépites de poulet ou 3 palets veggies

La salade du voyageur

salade, tomates cerises, pickles oignons rouges, mangue, edamame, miettes de roquefort, cacahuètes vinaigrette maison à la sauce hey poulette + au choix 3 crépinettes de poulet ou 3 palets veggies

La Généreuse "Air Pita"

Patatas, salade, crème, sauce chili douce, guacamole maison (avocat, oignons rouges, haricots rouges, tomates, épices), fromage râpé + au choix 3 pépites de poulet ou 3 palets vegans

Le Menu Poussin

3 pépites ou 3 wings OU 3 PALETS veggies + PATATAS ou maïs + 1 boisson basique** ou 1 cookie (extra 1€30 sur boissons bio)

Les cookies By Hey Poulette

Grosses pépites de chocolat, vegan ou Cacahuète & Chocolat, vegan ou Chocolat Blanc et Amandes

Le cheese cake en pot

crème de mascarpone, fruits du jour et speeculos

Le fondant

gâteau au chocolat noir coeur coulant

Le Pot de Glace Artisanale 120ml

Parfum unique au choix: Vanille ou Chocolat ou Caramel ou Fraise ou Citron

La paletinas 110g

bâtonnet d'inspiration mexicaine au choix : chocolat ou caramel ou framboise ou citron ou mangue ou orange ou coco/choco ou pistache

La petite paletinas

cola ou noisette blanche / gaufrette

Thé glacé maison

cerise hibiscus + citron + poudre gingembre = non sucré et léger

Kéfir maison

Boisson gazeuse élaborée par fermentation, parfaite pour le transit

Sodas 33cl

coca, coca 0, ice tea, orangina, sprite, oasis, eau gazeuse

Sirop à l'eau ou bouteille d'eau

pêche ou menthe ou grenadine

Thé glacé bio 25cl

Meneau: pêche ou menthe ou hibiscus/sureau

Jus Meneau Bio 25cl

fraise/kiwi ou orange ou carotte/orange ou abricot ou pomme

Limo Meneau Bio 33cl

nature ou cola ou hibiscus

Ginger beer bio 25cl

sans alcool

Bières Cath Bio 33cl

blanche ou blonde ou dorée, ou triple

Bières BNL bio 33cl

blanche myrtille ou poulette pompette (blonde) ou poulet farci (ipa) ou l'ours (ambrée) ou stout (brune)

Bières légères 25cl **

1664 ou BUD

Cidres appie bio 33cl

rosé ou brut ou poire/gingembre

Planteurs canailles 12.5cl

Bière Pression 25cl

BNL Blonde Légère ou IPA BNL

Bière Pression 50cl

Blonde légère BNL ou IPA BNL

L'Origine (rouge) 75cl

L'origine (70% tannat, 30% cabernet) famille laplace, château d'aydie, AOP madiran

Les copains (rouge) 75cl

les copains (merlot, caber,net, syrah), les soeurs courselles, bordeaux

Rouge Au verre 12.5cl

Siffle merle, côte de blaye **

Les copines (blanc) 75cl

les copines (sauvignon, chardonnay, sémillon), les soeurs courselles, bordeaux

La poule aux oeufs d'or (blanc doux) 75cl

la poule aux oeufs d'or (petit et gros manseng), famille laplace, béarn

Blanc Au verre 12.5cl

au verre : fonvène, igp ardèche **

La brume (rosé) 75cl

la brume (cabernet, merlot) domaine laballe igp landes

Les 3 petits cochons (rosé) 75cl

les 3 petits cochons (100% tannat) famille laplace, béarn

Rosé Au verre 12.5cl

au verre : fonvène, igp ardèche **

expresso / allongé

expresso double / noisette

cappuccino / latte

chocolat chaud

thés ou infusions bio

supplément lait végétal

Supplément Sirop

Caramel ou Chaï ou Noisette ou Speeculos